第十二屆食品科學(xué)國際年會-章寶教授：淀粉基膳食多酚載體體系的構(gòu)建及應(yīng)用
2025-07-24
中國食品/食品界
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第十二屆食品科學(xué)國際年會-章寶教授：淀粉基膳食多酚載體體系的構(gòu)建及應(yīng)用
2025-07-24
第十二屆食品科學(xué)國際年會-成軍虎教授：人工智能與食品智能感知與制造技術(shù)研究
2025-07-24
第十二屆食品科學(xué)國際年會-馬高興教授：食用菌替代蛋白潛力、方向及技術(shù)研究
2025-07-24
第十二屆食品科學(xué)國際年會-Fereidoon Shahidi教授：在功能食品和健康應(yīng)用中的食品加工副產(chǎn)品
2025-07-23
第十二屆食品科學(xué)國際年會-李兵教授：橄欖油高脂飲食通過油酸-FABP5途徑加速三陰性乳腺癌轉(zhuǎn)移
2025-07-23
第十二屆食品科學(xué)國際年會-黃曉瑋教授：氣味可視化技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測應(yīng)用中的發(fā)展趨勢
2025-07-23
2025-09-29
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-白英教授：Kefir源乳酸菌胞外囊泡結(jié)構(gòu)表征及Kefir粒胞外基質(zhì)形成初探
2025-09-28
《食品科學(xué)》：江南大學(xué)孫嘉笛副研究員等：基因工程抗體的篩選、表達(dá)及其在食品微生物污染現(xiàn)場即時檢測中的應(yīng)用
2025-09-28
《食品科學(xué)》：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司陳楠楠副高級工程師等：HPLC-FLD法測定嬰幼兒配方奶粉中6 種母乳低聚糖
2025-09-28
《食品科學(xué)》：任國艷教授、趙冰正高級工程師等：負(fù)載白藜蘆醇Pickering乳液保鮮襯墊對冷鮮牛肉的保鮮效果
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