中國食品/食品界
探索紅棕櫚油的營養(yǎng)寶藏：馬來西亞博特拉大學(xué)專家分享科研突破與應(yīng)用前景
近日,馬來西亞棕櫚油委員會(huì)(MPOC)中國區(qū)首席代表王成女士專訪了馬來西亞博特拉大學(xué)(UPM)食品科學(xué)與技術(shù)專家Masni Mat Yusoff博士,就紅棕櫚油的營養(yǎng)價(jià)值、科研進(jìn)展及市場應(yīng)用進(jìn)行了深入交流。本次訪談聚焦馬來西亞紅棕櫚油作為天然營養(yǎng)載體的獨(dú)特優(yōu)勢,及其在食品工業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用潛力。馬來西亞紅棕櫚油:天然營養(yǎng)的超級(jí)載體Masni博士指出,紅棕櫚油(Red Palm Oil, RPO)是從
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