大豆磷脂生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

保健食品 國家發(fā)明專利 1.大豆磷脂精制除雜、酶促非水化磷脂轉(zhuǎn)化、高效薄膜蒸發(fā)耦合技術(shù);2.大豆磷脂純化制備藥用磷脂技術(shù)3.大豆磷脂的化學(xué)∕酶定向修飾技術(shù)中糧東海糧油工業(yè)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)、上海（良友）集團(tuán)公司等20家建立46條生產(chǎn)線采用大豆油水化脫膠制備磷脂工藝，避免了油腳或采用堿煉工藝產(chǎn)生皂腳...

2017-02-14

玉米皮活性多糖與其制備方法

保健食品 國家發(fā)明專利 本發(fā)明公開了一種玉米皮活性多糖組分與其制備方法，以玉米皮為原料，經(jīng)微波預(yù)處理、超聲波提取、除蛋白、脫色、Sephadex G-75柱層析、濃縮等工藝過程，可制備出玉米皮多糖類化合物提取率高達(dá)到8.16%、蛋白質(zhì)脫除率達(dá)到80.42%、糖保留率為89.93%、對S180細(xì)胞的抑...

2017-02-14

乳果糖產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)

保健食品 國家發(fā)明專利 乳糖高效異構(gòu)化、膜分離純化節(jié)能環(huán)保 目前完成30L實(shí)驗(yàn)室中試，尋求產(chǎn)業(yè)化合作。資金需求總額500-1000萬元每10噸乳糖轉(zhuǎn)化為乳果糖轉(zhuǎn)化率為80%，分離純化收率為75-80%，即可生產(chǎn)6噸乳果糖。成本約40000元/噸。按市場價100000-150000元/噸銷售。全套設(shè)備...

2017-02-14

德國首家過期食品超市開張 顧客自行決定購買價格

據(jù)香港《文匯報》報道，一般超市會將過期食品當(dāng)作垃圾銷毀，不過本月初開張的德國超市“好食物”(The Good Food)卻反其道而行，專賣過期食品，并由顧客自行決定愿意付多少錢購買。　　作為德國首家專售過期貨品的超市，“好食物”除了減省食物浪費(fèi)外，還希望帶來社會效應(yīng)，讓公眾思考“可持續(xù)的生活方式”。...

2017-02-14

漢麗軒屢曝“假肉”風(fēng)波 業(yè)內(nèi)人士：混摻成“潛規(guī)則”

圖/視覺中國“49元吃到飽”的漢麗軒自助烤肉以超高的“性價比”吸引消費(fèi)者，門店迅速擴(kuò)張。然而，日前接連被曝出“鴨肉冒充牛肉”、將顧客吃剩的“口水肉”重回餐桌、過期肉與新鮮肉混合賣等丑聞，使得其平價自助背后的秘密逐漸浮出水面。由此，漢麗軒的平價經(jīng)營模式引發(fā)廣泛質(zhì)疑。新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，漢麗軒主要采取加...

2017-02-14

老干媽“不上市”：IPO并非企業(yè)發(fā)展“一條道”

一家之言 “老干媽”沒有上市，照樣創(chuàng)造了令人驕傲的業(yè)績；由此可見，IPO、上市，并不是企業(yè)發(fā)展的“華山一條道”。 說起“老干媽”牌辣醬，中國消費(fèi)者幾乎無人不曉。因?yàn)槠洫?dú)特風(fēng)味，“老干媽”已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味醬料，甚至已走出國門。就在日前，網(wǎng)上一篇“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧悄然退出公司的報道，將...

2017-02-14