腫瘤患者用的特殊膳食用食品的開發(fā)

保健食品 申請專利中 配方工藝技術(shù)創(chuàng)新，完成中試，并有試生產(chǎn)，可規(guī)模化投產(chǎn)，技術(shù)工藝成熟 投資規(guī)模約200萬。流行病學(xué)調(diào)查顯示，由于環(huán)境、生活方式及工作壓力等諸多因素影響，我國各種腫瘤患者日益增多，發(fā)病率逐年上升，本項目產(chǎn)品針對各型腫瘤（良性和惡性）產(chǎn)生的可能機(jī)制，特殊組方，通過營養(yǎng)療法有效調(diào)節(jié)生理...

2017-02-08

婦女產(chǎn)后及人流術(shù)后快速康復(fù)用特膳營養(yǎng)食品開發(fā)

保健食品 申請專利中 配方工藝技術(shù)創(chuàng)新，完成中試，并有試生產(chǎn)，可規(guī)模化投產(chǎn)，技術(shù)工藝成熟 投資規(guī)模約200萬。經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型與發(fā)展，引發(fā)人們生活方式及觀念的改變，我國每年因意外懷孕或非計劃懷孕而需要終止妊娠的婦女人群占正常孕婦的一半，加上正常分娩后的產(chǎn)婦，將有1億多人。這些產(chǎn)婦或人流術(shù)后的婦女迫切需要...

2017-02-08

番茄紅素/β-胡蘿卜素微乳化制劑

保健食品 國內(nèi)領(lǐng)先 以天然番茄紅素為主要功效成分，與可食用表面活性劑、助表面活性劑、食用油脂和水經(jīng)微乳化處理而制成的液滴直徑在5～50nm的紅色透明或半透明狀乳液產(chǎn)品，從而改變了番茄紅素不能在水中溶解的特性，產(chǎn)品可以任意比例與水混溶。主要作為食品抗氧化劑和著色劑使用，屬于功能性食品配料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。...

2017-02-08

功能性大豆低聚糖的生產(chǎn)技術(shù)研究

保健食品 國內(nèi)領(lǐng)先 采用微生物發(fā)酵分級純化大豆低聚糖，使大豆低聚糖中的葡萄糖和蔗糖盡可能多的除去，得到高純度功能性大豆低聚糖。 本項目已完成實驗室階段的研究，并通過了省教育廳組織的專家鑒定，項目成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。 年產(chǎn)4000噸功能性大豆低聚糖的生產(chǎn)設(shè)備投資1000萬元。 功能性大豆低聚糖具有促...

2017-02-08

玉米淀粉脂肪代用品的制備方法

保健食品 國家發(fā)明專利 玉米淀粉脂肪代用品的淀粉的顆粒直徑在3～5μm，與脂肪粒子大小相近，具有脂肪的口感和流變特性，可以添加到冷飲、焙烤食品和涂抹食品中，替代5％-60％的脂肪，可以使食品的熱值降低3％-40％，適合于低熱量食品的加工。 成果已完成中試，在現(xiàn)有工廠的基礎(chǔ)上，另外投資400-600萬...

2017-02-08

活性大豆膳食補(bǔ)充劑的制備方法

保健食品 國家發(fā)明專利 本發(fā)明制備所得活性大豆膳食補(bǔ)充劑是由水溶性膳食纖維、大豆多糖和大豆肽等物質(zhì)組成，且含量達(dá)到90％～95％；不添加其它成分，無不良?xì)馕叮x育的米曲霉菌種已經(jīng)證明是安全可靠，可用于食品發(fā)酵工業(yè)，工藝簡單，成本低。完成中試，在現(xiàn)有工廠的基礎(chǔ)上，另外投資800-1000萬元用于活性大...

2017-02-08