2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-王存芳教授：非熱殺菌技術(shù)在特色乳加工中的應(yīng)用：品質(zhì)提升、風(fēng)味調(diào)控與健康功能研究
2025-09-16
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-王存芳教授：非熱殺菌技術(shù)在特色乳加工中的應(yīng)用：品質(zhì)提升、風(fēng)味調(diào)控與健康功能研究
2025-09-16
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-吳振教授：傳統(tǒng)發(fā)酵糟制肉品中微生物多樣性與品質(zhì)特性研究
2025-09-16
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-劉光明教授：口蝦蛄原肌球蛋白的表位定位及交叉反應(yīng)性分析
2025-09-16
JAFC|福州大學(xué)汪少蕓/蔡茜茜團(tuán)隊(duì)一區(qū)Top連續(xù)發(fā)文2篇：抗凍多肽研究最新進(jìn)展
2025-09-16
FSHW | 植物乳桿菌MA2及其后生元降解尿毒癥毒素和改善慢性腎病的作用機(jī)制
2025-09-16
APPS | 基于機(jī)器學(xué)習(xí)的動(dòng)物蛋白類食品無損質(zhì)量分析研究進(jìn)展
2025-09-16
2025-09-24
FSAP | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)洪惠教授、廣東醫(yī)科大學(xué)陳良博士等：咸鴨蛋清粉和κ-卡拉膠對(duì)魚糜自溶及凝膠特性的影響
2025-09-24
FSHW | 具有水解和轉(zhuǎn)移活性的新型GH128昆布多糖酶OUC-BsLam26的表達(dá)和表征
2025-09-24
2025年動(dòng)物源會(huì)議-王剛教授：母乳喂養(yǎng)相關(guān)雙歧桿菌通過腸道菌群-α-亞麻酸/亞油酸代謝-肝腸循環(huán)軸緩解新生兒高膽紅素血癥
2025-09-24
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-汪蘭研究員：環(huán)境脅迫對(duì)虹鱒肌肉品質(zhì)的影響及緩解機(jī)制
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有@ 2023年中國(guó)食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2