《食品科學(xué)》：貴州醫(yī)科大學(xué)孫大利副教授等：米酒加工過程對手性農(nóng)藥己唑醇?xì)埩袅康挠绊懠捌渖攀潮┞讹L(fēng)險
2025-08-07
中國食品/食品界
中國食品/食品界
《食品科學(xué)》：貴州醫(yī)科大學(xué)孫大利副教授等：米酒加工過程對手性農(nóng)藥己唑醇?xì)埩袅康挠绊懠捌渖攀潮┞讹L(fēng)險
2025-08-07
《食品科學(xué)》：南京林業(yè)大學(xué)勇強教授等：落葉松阿拉伯半乳聚糖的Smith降解過程及其對食品相關(guān)免疫活性的影響
2025-08-07
第十二屆食品科學(xué)國際年會-趙楠副研究員：四川泡菜中乳酸菌菌群調(diào)控技術(shù)研究
2025-08-06
第十二屆食品科學(xué)國際年會-吳昊研究員：仿生蛞蝓黏液的單菌封裝策略：增強益生菌存活率與腸道精準(zhǔn)治療
2025-08-06
第十二屆食品科學(xué)國際年會-付湘晉教授：我國典型傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味品代謝物組學(xué)分析
2025-08-06
第十二屆食品科學(xué)國際年會-闞建全教授：雜色曲霉的生物學(xué)特性及小麥中雜色曲霉的生物防治研究
2025-08-06
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