《食品科學(xué)》：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院李大婧研究員：不同預(yù)處理對(duì)薺菜中二甲基硫醚類物質(zhì)形成的影響
2025-08-05
中國(guó)食品/食品界
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《食品科學(xué)》：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院李大婧研究員：不同預(yù)處理對(duì)薺菜中二甲基硫醚類物質(zhì)形成的影響
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-鐘文彬研究員：具有廣譜抗菌活性的功能高分子體系
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-張于研究員：我國(guó)西南地區(qū)特色藥/食用植物的功效成分挖掘及機(jī)制研究
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-許宙教授：基于多孔材料的磁弛豫傳感構(gòu)建及食品安全應(yīng)用研究
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-江正強(qiáng)教授：酶制劑與功能性食品配料
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王道營(yíng)研究員：從肌內(nèi)磷脂與蛋白互作的角度探討禽肉品質(zhì)形成機(jī)制
2025-08-05
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