市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)食品行業(yè)發(fā)出公開(kāi)倡議

4月28日，在市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)下，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)帶領(lǐng)200余家大型食品企業(yè)，舉辦優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)公開(kāi)倡議活動(dòng)。活動(dòng)旨在共同響應(yīng)新規(guī)要求，主動(dòng)優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律，為消費(fèi)者提供更加安全、放心、優(yōu)質(zhì)的食品，推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。參與企業(yè)表示，將主動(dòng)優(yōu)化標(biāo)簽設(shè)計(jì)，讓食品日期一目了然；規(guī)范食品名稱，不使用“零添加”等用語(yǔ)；科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)進(jìn)行聲稱，充分保護(hù)未成年人；全面標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息，引導(dǎo)合理膳食；加

2025-05-08

六部門在全國(guó)部署開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理

新華社北京5月6日電（記者趙文君）國(guó)務(wù)院食安辦近日聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》，在全國(guó)范圍內(nèi)部署開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)。這是記者6日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉的。聚焦超范圍、超限量濫用食品添加劑等問(wèn)題，方案要求，全面加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品和食品添加劑進(jìn)口檢驗(yàn)等源頭治理，強(qiáng)化食品添加劑生產(chǎn)、銷售以及在食品生產(chǎn)加工、

2025-05-08

7部門印發(fā)《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實(shí)施意見(jiàn)》

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 科技部 教育部 工業(yè)和信息化部 財(cái)政部 水利部 中國(guó)科學(xué)院印發(fā)《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實(shí)施意見(jiàn)》的通知各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委）、科技廳（委、局）、教育廳（教委）、工業(yè)和信息化主管部門、財(cái)政廳（局）、水利（水務(wù)）廳（局），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、科技局、教育局、工業(yè)和信息化局、財(cái)政局、水利局，中國(guó)科學(xué)院有關(guān)單位：為深

2025-05-08

“中華美食薈”2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)圓滿落幕

4月30日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、山東省商務(wù)廳、聊城市人民政府共同主辦的“中華美食薈”2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)，在臨清市東宛園景區(qū)正式拉開(kāi)帷幕。本次活動(dòng)以“樂(lè)享中華美食 共享美好生活”“天下運(yùn)河 非凡臨清”為主題，融合戲劇演藝、非遺活化、美食創(chuàng)新三大維度，依托千年運(yùn)河文化底蘊(yùn)，打造覆蓋全域、聯(lián)動(dòng)全國(guó)的五一文旅消費(fèi)新標(biāo)桿。據(jù)了解，這是“臨清市戲劇美食文化季”品牌活動(dòng)走過(guò)的第三年，也是臨清

2025-05-07

宴長(zhǎng)安與益海嘉里金龍魚(yú)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議 共繪健康飲食

為共啟品牌戰(zhàn)略新篇章，保障消費(fèi)者食品安全，4月30日，宴長(zhǎng)安與益海嘉里金龍魚(yú)正式簽約品牌戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開(kāi)啟未來(lái)的深度合作。未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、陜西省飯店協(xié)會(huì)、陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席見(jiàn)證，標(biāo)志著此次合作對(duì)區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要推動(dòng)作用。雙方企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席簽約儀式。本次雙方的合作，將進(jìn)一步維護(hù)食品安全，提高食品質(zhì)量，這既是對(duì)消費(fèi)者健康飲食需求的尊重，也是對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的踐行。據(jù)了

2025-05-06

匠心為燭 照亮面點(diǎn)事業(yè)前進(jìn)方向——專訪元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師王志強(qiáng)

在美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第三季）》第六集“酥”中，用面粉制作的蘋(píng)果、柿子、楊桃等面果兒吸引了觀眾的目光，這些“水果”形態(tài)逼真、栩栩如生，仿佛隔著屏幕都能聞到四溢的果香。其實(shí)，這些精雕細(xì)琢的面果兒是由元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、人稱“面點(diǎn)王”的王志強(qiáng)大師帶領(lǐng)徒弟們研發(fā)而成。近日，本刊記者有幸采訪了王志強(qiáng)大師，他給我們介紹了自己學(xué)習(xí)制作面果兒的歷程，讓我們窺見(jiàn)了這位“面點(diǎn)圣手”對(duì)中國(guó)面點(diǎn)行業(yè)發(fā)展和技藝

2025-04-30