市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 有助于維持關(guān)節(jié)健康》意見建議的公告

為深入推進保健食品注冊備案雙軌運行，充分發(fā)揮政府主管部門政策引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展作用，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局組織技術(shù)單位研究起草了《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 有助于維持關(guān)節(jié)健康（有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛/僵硬、有助于減少關(guān)節(jié)腫脹、有助于維持關(guān)節(jié)軟骨健康、有助于維持骨關(guān)節(jié)健康）（征求意見稿）》及起草說明，并配套相關(guān)推薦性的保健功能

2025-04-30

關(guān)于公開征集食用農(nóng)產(chǎn)品和外賣食品違法犯罪線索的通告

為進一步加強整治食用農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、儲存、流通和銷售等環(huán)節(jié)存在的突出問題，以及外賣食品安全和衛(wèi)生不達標等問題，嚴厲打擊違法犯罪行為，保障全省食用農(nóng)產(chǎn)品和外賣食品安全，現(xiàn)面向社會公開征集相關(guān)違法犯罪線索。有關(guān)事項通告如下：一、線索征集范圍(一)種植戶（合作社）非法使用禁用藥物以及超限量使用限用藥物等違法犯罪線索。(二)養(yǎng)殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型

2025-04-29

“辣”動湖南，“椒”香世界！2025首屆中國（湘陰）辣椒美食薈“火辣”開幕！

4月25日，由中國飯店協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2025首屆中國（湘陰）辣椒美食薈在湖南湘陰盛大啟幕。作為以辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈為核心的行業(yè)盛會，活動以“‘辣’動湖南，‘椒’香世界”為主題，通過“產(chǎn)、銷、研、文、旅”六大核心板塊，構(gòu)建起深度融合的產(chǎn)業(yè)平臺，共推辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和消費升級注入強勁“辣味動能”。全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力在晚清名臣左宗棠故里湘陰，樟樹港辣椒正成為鄉(xiāng)村振

2025-04-25

良之隆?2025 第四屆中國江蘇菜食材節(jié)4月23日在蘇州隆重舉行

4 月 23 日，良之隆?2025 第四屆中國江蘇菜食材電商節(jié)在蘇州國際博覽中心隆重開幕。本次活動同期舉辦第二屆中國涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和親嘴蒜杯?2025 第十八屆中國藝術(shù)冷菜美食節(jié)，是業(yè)內(nèi)首個涼菜主題專業(yè)展會，旨在以涼菜這一特色為切入點，全面展示江蘇菜魅力，打造集涼菜產(chǎn)、研、銷、展于一體的交流合作和貿(mào)易對接平臺。當天吸引了來自江蘇全省、浙江、安徽、上海、山東等地的眾多專業(yè)觀眾到場參觀采購，現(xiàn)場人流

2025-04-24

2025大運河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場交流活動新聞發(fā)布會暨臨清美食推介會在京舉辦

4月21日，“運味臨清 京彩綻放”——2025大運河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場交流活動新聞發(fā)布會暨臨清美食推介會在北京成功舉辦。這也是臨清市舉辦多屆“戲劇美食文化”和“非遺美食文化”活動以來首次在京舉行發(fā)布會和推介會。發(fā)布+推介 臨清文旅“京彩綻放”本次活動，中國烹飪協(xié)會，中共臨清市委、臨清市人民政府及相關(guān)部門負責(zé)人、企業(yè)代表、新聞媒體、網(wǎng)紅達人等近百人出席，共同聚焦臨清文旅融合與美食文化發(fā)展。作為大運

2025-04-22

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)馬美湖教授：禽蛋一身都是寶

“禽蛋在人類自然界的食品中間是營養(yǎng)種類比較完善的一類食物，而且它的營養(yǎng)成分比較協(xié)調(diào)、均衡。”馬美湖說。一直以來，禽蛋都是我們餐桌上最常見的食物。但是，你對禽蛋了解多少？是否知道禽蛋的營養(yǎng)價值？是否了解蛋膜、蛋殼的作用？如何挑選、保鮮、儲藏禽蛋？近日，記者就禽蛋的相關(guān)問題專訪了禽蛋研究專家，課題涵蓋再制蛋加工保鮮技術(shù)、鮮蛋涂膜保鮮劑、無鉛加鋅銅松花皮蛋等，尤其在傳統(tǒng)蛋制品的現(xiàn)代、液態(tài)蛋研發(fā)推廣、殼膜

2025-04-22