匠心油碟演繹舌尖味道 馨田火鍋油碟領(lǐng)航2025北京火鍋展

4月10日至12日，第十二屆北京國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)在中國(guó)國(guó)際展覽中心盛大舉行。作為火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的重要盛會(huì)，本屆展會(huì)規(guī)模達(dá)60000平方米，匯聚了近千家參展品牌和80000余名專(zhuān)業(yè)觀眾，共同見(jiàn)證火鍋行業(yè)的蓬勃發(fā)展與創(chuàng)新成果。在眾多參展品牌中，馨田火鍋油碟憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新的展示方式，成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)最受矚目的焦點(diǎn)之一。 走進(jìn)L1展館，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到以中國(guó)紅為主色調(diào)的馨田火鍋油碟展臺(tái)前人頭攢動(dòng)。據(jù)

2025-04-11

河南省安陽(yáng)市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇和平：扭轉(zhuǎn)餐飲行業(yè)下降趨勢(shì)，把安陽(yáng)美食推向全國(guó)

三年疫情過(guò)后，河南省安陽(yáng)市的餐飲行業(yè)不但沒(méi)有受到?jīng)_擊影響，反而呈現(xiàn)出猛增的態(tài)勢(shì)，其餐飲行業(yè)由原來(lái)的大、中、小以及酒店25000家，猛增到42000多家，由此形成了“吃不飽”的局面。“整個(gè)餐飲行業(yè)粗略估計(jì)，今年下降的幅度在33%左右。” 河南省安陽(yáng)市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇和平說(shuō)。那么，怎樣扭轉(zhuǎn)這種下降的趨勢(shì)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展呢？餐飲業(yè)面臨“三高一低”蘇和平認(rèn)為，目前安陽(yáng)餐飲業(yè)面臨“三高一低”，即成本高

2025-04-09

距截止時(shí)間還剩17天 | “食品界青年科學(xué)家獎(jiǎng)”評(píng)選方案

2025-04-09

Foodaily創(chuàng)博會(huì)圓滿(mǎn)收官 健康食品U9引爆“中式熱食”賽道

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李孜）3月30日—4月2日，2025 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)在上海隆重舉行。作為全球食品行業(yè)創(chuàng)新盛會(huì)，本次大會(huì)吸引了5000+品牌齊聚一堂，共話最新行業(yè)趨勢(shì)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，健康食品品牌U9首次線下亮相，以中式健康餐引發(fā)熱烈關(guān)注。在傳統(tǒng)的健康食品領(lǐng)域，輕食沙拉、代餐等產(chǎn)品盛行，但這些并不完全符合中國(guó)消費(fèi)者的日常飲食習(xí)慣與健康理念。U9致力于改變大眾對(duì)健康食品的傳統(tǒng)認(rèn)知，

2025-04-08

湖南師范大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村振興研究院教授陸福興：全面實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化需優(yōu)先發(fā)展鄉(xiāng)村

1 中國(guó)式現(xiàn)代化的難點(diǎn)在鄉(xiāng)村“中國(guó)式現(xiàn)代化是符合中國(guó)國(guó)情的現(xiàn)代化新道路，是區(qū)別于西方發(fā)達(dá)國(guó)家的具有中國(guó)特色的現(xiàn)代化新模式。黨的二十大概括了中國(guó)式現(xiàn)代化的五大特征：一是人口規(guī)模巨大的現(xiàn)代化；二是全體人民共同富裕的現(xiàn)代化；三是物質(zhì)文明和精神文明相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化；四是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化；五是走和平發(fā)展道路的現(xiàn)代化。”陸福興開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)，這五大特征構(gòu)成了中國(guó)式現(xiàn)代化的中國(guó)特色，也是中國(guó)式現(xiàn)代化的獨(dú)有難

2025-04-07

國(guó)際著名食品科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高彥祥：成如容易卻艱辛

在食品界，提起“高彥祥”這個(gè)名字，可以說(shuō)是“如雷貫耳”！他已發(fā)表學(xué)術(shù)論文470篇（其中SCI論文252篇、EI論文55篇），獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利36件，出版著作8部，連續(xù)二年（2021年、2022年）入選“全球高被引科學(xué)家”榜單，是國(guó)際頂尖的食品科學(xué)家。他長(zhǎng)期致力于食品功能配料高效開(kāi)發(fā)利用、健康飲品加工工藝和裝備創(chuàng)新工作，構(gòu)建了全面的食品功能因子遞送體系和穩(wěn)態(tài)化評(píng)價(jià)方法，創(chuàng)新了飲料無(wú)菌灌裝技術(shù)并助力國(guó)產(chǎn)

2025-04-07