探訪高校企業(yè)，開闊國際視野——記2017年江南大學食品學院泰國暑期游學項目

原標題：探訪高校企業(yè)，開闊國際視野——記2017年江南大學食品學院泰國暑期游學項目2017年江南大學食品學院泰國暑期游學項目于2017年8月24日圓滿結(jié)束。本次游學由學院黨委副書記張文、王園園老師帶隊，學院共28名本科生參加了活動。通過本次泰國游學，學生們不僅了解到泰國食品專業(yè)情況與食品工業(yè)行情，同...

2017-09-15

東北農(nóng)業(yè)大學2017年度國家自然科學基金項目取得可喜成績

原標題：我校2017年度國家自然科學基金項目取得可喜成績 另悉，我校目前立項數(shù)在全國1506家獲資助高校和科研院所中，位列163位，在全國農(nóng)業(yè)院校中排第9位，在全省所有申報單位中排第4位。 各學院獲資助情況:生命學院11項，動醫(yī)學院8項，動科學院8項，資環(huán)學院7項，園藝園林6項，農(nóng)學院5項，食品學院...

2017-09-13

潛心大豆蛋白研究致力“點豆成金”----記東北農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授隋曉楠?

原標題：潛心大豆蛋白研究致力“點豆成金”----記東北農(nóng)業(yè)大學副教授隋曉楠采訪海外歸國人才、東北農(nóng)業(yè)大學副教授隋曉楠是個體力活。他從實驗室到教室再到食堂，之后回到實驗室，基本都是跑著進行的。“我著急啊！時間實在不夠用！”隋曉楠說，“咱們國家現(xiàn)階段的大豆蛋白研究和應(yīng)用相較發(fā)達國家還有不小差距。我希望盡...

2017-09-13

麻省理工學院研發(fā)“奶昔”對抗印度營養(yǎng)不良問題

營養(yǎng)不良可能會造成兒童骨骼生長減慢,身高低于正常；嚴重時會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能受損,易患各種感染，甚至會影響神經(jīng)系統(tǒng)。營養(yǎng)不良治療起來也比較困難，治愈發(fā)展中國家嚴重營養(yǎng)不良的兒童是一個漫長的過程，需要至少100餐即食治療食物（RUTF）。這種食物由一家法國公司開發(fā)，是一種主要由奶粉、花生醬、油和糖等制成...

2017-04-26

三秦飲食天下學院啟動儀式在天津召開

2017年4月23日下午，“三秦飲食天下學院啟動儀式”在天津召開，欲將傳統(tǒng)小吃“一碗涼皮”打造成大眾創(chuàng)業(yè)的時尚新寵。隨著近年來國家提倡大力發(fā)展和推動“互聯(lián)網(wǎng)+”和大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，資本市場對于餐飲行業(yè)的高度關(guān)注和大規(guī)模的投資。2012年以來，部分行業(yè)增速低迷，股市風險劇增。而餐飲行業(yè)異軍突起，一直...

2017-04-26

武漢商學院烹飪與食品工程學院被評為“中國極地考察先進集體”

擔任過南極科考站大廚的方元法（左三）在長城站外與同事合影。圖片由武漢商學院黨委宣傳部提供湖北日報網(wǎng)消息（通訊員 馬青青）9年16人次分9批前往南極掌管中國南極科考人員餐飲，4月24日，武漢商學院烹飪與食品工程學院被人力資源社會保障部、國家海洋局評為“中國極地考察先進集體”。從2008年起，該校就開始...

2017-04-26