恪守老配方 不掩粽子香
如今的粽子不斷推陳出新，好獵奇者想找到新奇好玩的粽子并不難，難覓的反而是恪守傳統(tǒng)的粽子制法。這些粽子或藏身水鄉(xiāng)里，或隱居古村中，或僅作為非遺技藝時隱時現。
2017-05-27
中國食品/食品界
中國食品/食品界
恪守老配方 不掩粽子香
如今的粽子不斷推陳出新，好獵奇者想找到新奇好玩的粽子并不難，難覓的反而是恪守傳統(tǒng)的粽子制法。這些粽子或藏身水鄉(xiāng)里，或隱居古村中，或僅作為非遺技藝時隱時現。
2017-05-27
“泡藥”香蕉還能吃嗎
可是最近網上的一則傳聞讓愛吃香蕉的人很糾結，有人用白色液體泡蒜薹、泡香蕉的消息，引起消費者的廣泛關注。農業(yè)專家對此進行了說明，該白色液體是一種保鮮劑，消費者不必擔心。
2017-05-27
校園“光盤俠”越來越多（讓“光盤”成為習慣）
陜西師范大學黨委書記甘暉表示，厲行節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，“光盤行動”關鍵是要持之以恒地抓下去，切實營造勤儉節(jié)約的校園文化和社會氛圍。
2017-05-27
北京市“陽光餐飲”工程正式啟動
根據安排，今年本市將完成500家中小學校、托幼機構、養(yǎng)老機構食堂和3000家餐飲企業(yè)“陽光餐飲”工程建設，同時這也是今年市政府的重要民生實事項目。明年，本市餐飲服務單位“陽光餐飲”工程建設完成率將達到70%以上，2019年基本覆蓋本市各類餐飲服務單位。
2017-05-26
進口美國牛肉中國消費者成贏家
現在美國牛肉獲準進入中國市場后，我國牛肉產業(yè)迎接“危機”，以“美國牛肉”為師并真正經歷一些市場的摔打，或許不是一件壞事。
2017-05-26
網購食品如何正確選擇
?吃貨節(jié)的余熱還沒有散去，端午小長假即將到來，隨著互聯網的發(fā)展，智能手機的普及，很多事情只要動動手指，就能搞定，對于酷愛各種美食的吃貨們更是如此，在這個大數據時代，網購食品的選擇，可不是動動手指那么簡單。
2017-05-26
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有@ 2023年中國食品雜志社 京公安網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2