研究進(jìn)展 | 蝦青素與人類健康的關(guān)系探討
2024-05-21
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
研究進(jìn)展 | 蝦青素與人類健康的關(guān)系探討
2024-05-21
《食品科學(xué)》：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌教授等：富硒蛹蟲草多糖的結(jié)構(gòu)表征及體外免疫調(diào)節(jié)活性
2024-04-19
《食品科學(xué)》：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)王麗波副教授等：藍(lán)莓果渣多酚-納米硒的制備、表征及抑菌活性
2024-04-03
《食品科學(xué)》：山西大學(xué)范三紅教授等：白酒大曲發(fā)酵過程中微生物群落及功能研究進(jìn)展
2024-04-03
FSAP | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)戴瑞彤教授：宰后牛肉多種凋亡模式及其與牛肉嫩化的潛在關(guān)聯(lián)：利用靶向凋亡基因和蛋白質(zhì)
2024-03-22
《食品科學(xué)》：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)朱璇教授等：外源葡萄糖通過調(diào)控蔗糖代謝增強(qiáng)采后杏果實(shí)的抗冷性
2024-03-22
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