浙江省農業(yè)科學院陳杭君研究員等：鮮姜采后禾谷鐮刀菌侵染過程中揮發(fā)性風味物質的變化
2024-02-24
中國食品/食品界
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浙江省農業(yè)科學院陳杭君研究員等：鮮姜采后禾谷鐮刀菌侵染過程中揮發(fā)性風味物質的變化
2024-02-24
大連海洋大學趙前程教授等：海參硫酸多糖與腸道菌群的相互作用及其調節(jié)糖脂代謝的研究進展
2024-02-23
集美大學張坤、陳福泉副教授等：外源γ-氨基丁酸延緩采后獼猴桃果實冷害及其與活性氧代謝的關系
2024-02-23
FSHW | 羅漢果的幼果可顯著緩解環(huán)境污染引起的急性肺損傷
2024-02-23
FSAP|美國肯塔基大學熊幼翎教授：具有不同側鏈基團的單酚酸對肌原纖維蛋白凝膠化的差異性調控
2024-01-26
FSAP | 東北農業(yè)大學陳倩教授：不同木材對哈爾濱紅腸中雜環(huán)芳胺含量的影響
2024-01-25
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