FSAP|美國肯塔基大學(xué)熊幼翎教授：具有不同側(cè)鏈基團(tuán)的單酚酸對肌原纖維蛋白凝膠化的差異性調(diào)控
2024-01-26
中國食品/食品界
中國食品/食品界
FSAP|美國肯塔基大學(xué)熊幼翎教授：具有不同側(cè)鏈基團(tuán)的單酚酸對肌原纖維蛋白凝膠化的差異性調(diào)控
2024-01-26
FSAP | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)陳倩教授：不同木材對哈爾濱紅腸中雜環(huán)芳胺含量的影響
2024-01-25
《食品科學(xué)》：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院郜海燕研究員等：紫蘇醛對楊梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用機(jī)制
2023-12-06
FSHW | 益生菌發(fā)酵棗漿有助于緩解鹽酸洛哌丁胺誘導(dǎo)的小鼠便秘
2023-12-06
《食品科學(xué)》：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉昌盛副研究員等：不同種類二氧化硅的表征及其在濃香菜籽油低溫吸附精煉中的應(yīng)用
2023-12-05
《食品科學(xué)》：陜西科技大學(xué)姚曉琳教授等：姜黃素納米粒構(gòu)建及體外細(xì)胞攝取
2023-12-05
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有@ 2023年中國食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2