我國再添“新資源”，安琪酵母推出酵母蛋白粉

2023年12月1日，由我國知名上市公司安琪酵母申報(bào)、湖北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃支持開發(fā)的酵母蛋白，被國家衛(wèi)健委正式列入新食品原料目錄。此舉將有助于我國擺脫蛋白營養(yǎng)源對(duì)進(jìn)口的依賴，對(duì)于提升我國蛋白質(zhì)綜合自給能力，保障我國糧食安全具有重要戰(zhàn)略意義，同時(shí)將對(duì)我國乃至世界整個(gè)食品行業(yè)帶來更多新機(jī)遇。我國傳統(tǒng)蛋白來源市場主要依賴進(jìn)口目前，全球大豆蛋白主要生產(chǎn)國有美國、巴西、阿根廷、印度等，其中美國是全球最大的大豆

2024-06-25

不含科技與狠活！領(lǐng)鮮鮮蝦肉片，配料簡單看得見！

　　近年來食品問題層出不窮，而隨著“科技與狠活”的大量披露，人們對(duì)于健康的重視更是與日俱增，干凈飲食也成了津津樂道的話題。主要是指，食材選擇上盡量選擇天然、新鮮、未經(jīng)過度加工的食物，避免高熱量、高鹽、高糖、高脂肪，拒絕含有反式脂肪、防腐劑或添加劑的食物。同時(shí)保持飲食的多樣化和平衡。　　從表面上來看，“干凈”飲食似乎反映了傳統(tǒng)的健康飲食方式。但對(duì)于部分急于求成的人而言，為了干凈飲食，他們會(huì)嚴(yán)格控制自

2023-11-06

為什么說吃雞蛋，選正大，富硒雞蛋更要認(rèn)準(zhǔn)正大？

　　2023年6月，四川正大富硒雞蛋成功獲得國內(nèi)最權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)“中國質(zhì)量認(rèn)證中心”頒發(fā)的“富硒產(chǎn)品認(rèn)證”證書，四川正大蛋業(yè)有限公司成為其在國內(nèi)蛋品行業(yè)首家通過該認(rèn)證的企業(yè)！　　在食品安全問題備受關(guān)注的當(dāng)下，正大雞蛋堅(jiān)持高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)理念，從農(nóng)場到餐桌，嚴(yán)格把關(guān)每一個(gè)環(huán)節(jié)，連續(xù)19年成為國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，為國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員提供超512萬枚雞蛋，196位世界冠軍鑒證了正大雞蛋的健康安全品質(zhì)

2023-10-31

一分鐘讀懂早秋果品質(zhì)為什么這么好

隨著近年來檳榔消費(fèi)市場不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)檳榔原果的品質(zhì)要求越來越高，同時(shí)，也開始追求檳榔不傷口的健康需求，早秋果可以說是天時(shí)利地早就的最佳品質(zhì)的原果。那么，什么是早秋果？到底有什么神奇之處？為什么能成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)致富的“黃金果”？帶著這些問題，我們一起來了解一下火爆“出圈”的早秋果，為什么能成為消費(fèi)者的首選，成為檳榔企業(yè)爭相收購的“香餑餑”。　　成就一種好的食物的關(guān)鍵，從來都離不開它所生長的那片土

2023-10-26

在GI國際會(huì)議上種草的控糖食品！真正低GI又好恰！

　　第五屆中國GI（血糖生成指數(shù)）國際會(huì)議在北京拉開序幕！本屆大會(huì)匯集了國內(nèi)外權(quán)威GI大家的高端陣容、前沿的國際視野，是代表GI領(lǐng)域的頂級(jí)學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，對(duì)低GI食品的產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起著重要推動(dòng)作用。會(huì)上有國內(nèi)外資深專家學(xué)者對(duì)GI食品事業(yè)發(fā)展進(jìn)行深度交流討論，包括中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)督研究中心張永健主任，青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院李鐸教授，多倫多大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)及醫(yī)學(xué)教授 John Sieve

2023-10-07

懷安縣：做大酸棗產(chǎn)業(yè)

　大暑時(shí)節(jié)，河北省懷安縣北莊堡村的酸棗種植基地內(nèi)，一畦畦酸棗樹苗呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，新生長的樹冠茂密地舒展著枝條，一簇簇小花蕊在枝葉間悄然綻放。　　近年來，懷安縣緊抓鄉(xiāng)村振興發(fā)展機(jī)遇，成功引進(jìn)了中藥材(酸棗)種植項(xiàng)目，以龍頭企業(yè)為產(chǎn)業(yè)支撐，重點(diǎn)打造懷安縣酸棗產(chǎn)業(yè)基地，并依托相關(guān)科研院所和行業(yè)協(xié)會(huì)為酸棗產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。現(xiàn)如今，小酸棗不僅在懷安縣落地生根打響品牌，還為廣大農(nóng)戶開辟了增收致富新門路，進(jìn)一步助力

2023-09-25