第九屆全國烹飪技能競賽總決賽圓滿閉幕

12月3日，由中國烹飪協(xié)會、中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、河南省總工會、鄭州市人民政府共同主辦的第九屆全國烹飪技能競賽總決賽在鄭州圓滿落下帷幕。文化和旅游部原副部長項(xiàng)兆倫，中國烹飪協(xié)會會長楊柳，中國商業(yè)聯(lián)合會副會長劉勇，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主席、第九屆全國烹飪技能競賽裁判長王海東，中國烹飪協(xié)會副會長、第九屆全國烹飪技能競賽全國決賽監(jiān)審長周曉燕等來自政府、行

2024-12-05

匠心之作，信心滿盈 ——法國VINTAGE BORDEAUX 2021年份美酒閃耀中國市場

2024年11月25-27日，法國波爾多精品佳釀的翹楚、葡萄酒界的年度盛會——VINTAGE BORDEAUX 2021年份葡萄酒品鑒會在廣州、上海、北京成功舉辦。今年的中國路演吸引了眾多專業(yè)人士齊聚一堂，共同見證了這場法國波爾多的美酒盛宴。本次活動(dòng)由位于波爾多的同名營銷傳播公司VINTAGE BORDEAUX舉辦，獲得了三大一線城市專業(yè)人士的一致好評。此次中國路演，不僅展示了波爾多美酒的卓越品質(zhì)

2024-12-04

柏林盲品會20周年紀(jì)念慶典在北京、上海、廣州華麗上演

二十年前，柏林盲品會如一道驚雷震撼了全球葡萄酒界，為智利葡萄酒打開了邁向國際巔峰的大門。如今，查威克家族盛大慶祝這一歷史性的二十周年紀(jì)念，以全球巡禮和圣地亞哥終極盛會，將這場佳釀傳奇推向新高。全球巡禮途經(jīng)柏林、倫敦、蘇黎世、北京、中國香港、東京、首爾、多倫多和圣保羅等16大葡萄酒消費(fèi)之都，最后在圣地亞哥掀起高潮。2004年柏林盲品會緣起新千年伊始，彼時(shí)的智利是一個(gè)剛剛登上全球葡萄酒舞臺的新興國家。

2024-12-04

2024食品真實(shí)性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心年會在京順利召開

2024年11月22日-24日，食品真實(shí)性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心年會在京召開。此次論壇由中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司（以下簡稱“中輕檢驗(yàn)”）、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（以下簡稱“中國食品院”）、食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心、山西紫林醋業(yè)股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司共同主辦，由中輕技術(shù)創(chuàng)新中心有限公司承辦，全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心、國家食品質(zhì)量

2024-11-29

2024CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽—百香順樂夢達(dá)杯·健康營養(yǎng)烹飪創(chuàng)意大賽圓滿收官

近日，由中國飯店協(xié)會主辦，江蘇百香順供應(yīng)鏈管理有限公司冠名贊助的2024CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽—百香順樂夢達(dá)杯·健康營養(yǎng)烹飪創(chuàng)意大賽在福州海峽國際會展中心盛大開幕。賽事以“食得健康，食得美味”為競賽主題，來自全國11個(gè)省、13個(gè)市的企業(yè)代表，50位選手參加了此次賽事。活動(dòng)現(xiàn)場，選手們展現(xiàn)了各自對食材搭配、烹飪技巧和營養(yǎng)均衡的深刻理解。經(jīng)過激烈角逐，最終，來自山東的選手曲德和憑借海腸撈飯和糟熘黑魚

2024-11-13

美食的足跡 到天涯海角 第七屆世界廚師藝術(shù)薈開幕式暨國際烹飪藝術(shù)展演在海南三亞開啟

古箏、鋼琴、小提琴、薩克斯、詩朗誦、京劇，鍋碗瓢盆、煎炒烹煮、拉扯抻削、油鹽醬醋……這是一場廚師、美食、音樂、歌聲奏響的烹飪與藝術(shù)的交響樂。11月12日上午，伴隨者獨(dú)具海島風(fēng)情特色的舞姿優(yōu)美、歡快熱情的開場舞《慶豐年》，第七屆世界廚師藝術(shù)薈開幕式暨國際烹飪藝術(shù)展演在海南三亞的三亞灣紅樹林度假酒店拉開帷幕。第七屆世界廚師藝術(shù)薈由海南省商務(wù)廳、三亞市人民政府指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、三亞市商務(wù)局聯(lián)合主辦

2024-11-13