2025年動(dòng)物源會(huì)議-王剛教授：母乳喂養(yǎng)相關(guān)雙歧桿菌通過(guò)腸道菌群-α-亞麻酸/亞油酸代謝-肝腸循環(huán)軸緩解新生兒高膽紅素血癥
2025-09-24
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
2025年動(dòng)物源會(huì)議-王剛教授：母乳喂養(yǎng)相關(guān)雙歧桿菌通過(guò)腸道菌群-α-亞麻酸/亞油酸代謝-肝腸循環(huán)軸緩解新生兒高膽紅素血癥
2025-09-24
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-汪蘭研究員：環(huán)境脅迫對(duì)虹鱒肌肉品質(zhì)的影響及緩解機(jī)制
2025-09-24
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-李欣教授：腸道胞外三磷酸腺苷在食物過(guò)敏中的作用及機(jī)制
2025-09-24
《食品科學(xué)》：武漢輕工大學(xué)楊慶博士等：自由基介導(dǎo)迷迭香酸與蛋清蛋白的偶聯(lián)對(duì)抗原性和功能特性的影響
2025-09-24
《食品科學(xué)》：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所吳華玲研究員等：基于非靶向代謝組學(xué)分析國(guó)內(nèi)不同產(chǎn)地紅茶香氣代謝物
2025-09-24
《食品科學(xué)》：陳小娥教授、郭全友研究員等：酒糟草魚發(fā)酵過(guò)程中微生物菌群組成與揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)及其相關(guān)性分析
2025-09-24
2025-09-29
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對(duì)‘白牛早’綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
《食品科學(xué)》：浙江農(nóng)林大學(xué)蘇祝成教授、魏然副教授等：干燥溫度對(duì)‘望海茶1號(hào)’所制刀切綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-蔡朝霞教授：蛋黃醬制品加工關(guān)鍵技術(shù)：從健康低脂到傳統(tǒng)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-劉騫教授：清潔標(biāo)簽類綠色防腐劑在軟罐頭肉類菜肴產(chǎn)品中的應(yīng)用
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