第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-趙巖研究員：水果數(shù)字化加工技術(shù)與裝備研究
2025-08-09
中國食品/食品界
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第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-趙巖研究員：水果數(shù)字化加工技術(shù)與裝備研究
2025-08-09
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-胡冰教授：多酚-蛋白質(zhì)纖維天然超分子的形成機(jī)制及其靶向調(diào)節(jié)腸道菌群作用研究
2025-08-09
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-張紅印教授：短鏈脫氫酶及醛酮還原酶在展青霉素降解中的作用機(jī)制及其固定化研究
2025-08-09
《食品科學(xué)》：北京工商大學(xué)李賀賀副研究員等：醬香型白酒風(fēng)味輪構(gòu)建及感官特性
2025-08-09
《食品科學(xué)》：武漢輕工大學(xué)廖鄂博士等：解凍、復(fù)熱方式對(duì)凍藏預(yù)制調(diào)理黃鱔品質(zhì)及揮發(fā)性風(fēng)味的影響
2025-08-09
2025年中國工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)歡迎您！（內(nèi)含網(wǎng)絡(luò)直播入口）
2025-08-08
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