第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-謝湖均教授：食品膠體的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)研究
2025-08-08
中國(guó)食品/食品界
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第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-謝湖均教授：食品膠體的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)研究
2025-08-08
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-孫術(shù)國(guó)教授：基于線粒體角度研究干燥條件和儲(chǔ)藏條件下稻谷品質(zhì)變化
2025-08-08
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王雪酈教授：溫度對(duì)道菜發(fā)酵過(guò)程中品質(zhì)特性及微生物群落動(dòng)態(tài)變化的影響
2025-08-08
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-余元善研究員：荔枝低溫加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化
2025-08-08
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-林松毅教授：蛋粉風(fēng)味品質(zhì)調(diào)控策略
2025-08-07
《食品科學(xué)》：承德醫(yī)學(xué)院賈漫麗副研究員等：茉莉酸甲酯處理對(duì)桑椹采后生理及貯藏品質(zhì)的影響
2025-08-07
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