《現(xiàn)制茶飲料》系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

記者3月4日了解到，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)發(fā)布的現(xiàn)制茶飲料系列標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制茶飲料術(shù)語(yǔ)分類基本要求》（T/CTSS75—2023）、《現(xiàn)制茶飲料茶葉原料》（T/CTSS76—2023）、《現(xiàn)制茶飲料制作規(guī)范》（T/CTSS77—2023）已于3月1日正式實(shí)施，該系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了現(xiàn)制茶飲料的術(shù)語(yǔ)、分類、基本要求、鮮葉原料、制作規(guī)范等，適用于現(xiàn)制茶飲料的加工。 據(jù)了解，新實(shí)施的系列標(biāo)準(zhǔn)將現(xiàn)制茶飲料區(qū)別于傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)和

2024-03-21

市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)部署2024年春季學(xué)期食品安全工作

日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2024年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，部署開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全。 通知強(qiáng)調(diào)，要督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全管理制度和工作職責(zé)，制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求，定期組織開(kāi)展食品安

2024-03-21

2023年全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)收9萬(wàn)億元

近日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)信息部發(fā)布了2023年全國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，2023年食品工業(yè)（含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)）總營(yíng)收90052.4億元，以占全國(guó)工業(yè)4.8%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了6.7%的營(yíng)業(yè)收入，完成了8.0%的利潤(rùn)總額，雖然同比有所回落，但是開(kāi)始從量的累積走向質(zhì)的優(yōu)化。 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)收達(dá)60% 酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)增加 2023年，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)（不

2024-03-21

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布春季預(yù)防食源性疾病提示

初春季節(jié)，氣溫回升，萬(wàn)物復(fù)蘇，山上、野外、路邊、公園里、小區(qū)綠化帶各種野生植物和蘑菇破土而出，部分地區(qū)出現(xiàn)毒蘑菇、有毒野菜及鉤吻（藥酒）中毒事件，并引起死亡。近日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布了《春季預(yù)防食源性疾病的提示》，列出3點(diǎn)提示。 一、預(yù)防毒蘑菇中毒 春季毒蘑菇中毒多見(jiàn)于云南、貴州、湖南等省南方地區(qū)，主要由自采或誤食野生蘑菇引起，多發(fā)生在家庭和街頭攤點(diǎn)。毒蘑菇中毒常見(jiàn)癥狀包括惡心、嘔吐、腹

2024-03-21

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布食品安全違法行為不予處罰清單（征求意見(jiàn)稿）

為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，創(chuàng)新執(zhí)法方式，市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政處罰法》等法律法規(guī)，總結(jié)全國(guó)食品安全執(zhí)法實(shí)踐，對(duì)食品安全違法行為實(shí)施首違不罰、輕微違法行為不予處罰，并于近期起草了《食品安全違法行為首違不罰清單（征求意見(jiàn)稿）》《食品安全輕微違法行為不予處罰清單（征求意見(jiàn)稿）》，前者包括8種情形，后者包括4種情形。  《食品安全違法行為首違不罰清單（征求意

2024-02-23

萊茵衣藻有可能改變民眾及醫(yī)學(xué)界對(duì)糖尿病的認(rèn)知

全球有5.37億人患有糖尿病，占比6.7%，而中國(guó)則是1.4億人有糖尿病，占比10%。根據(jù)中國(guó)微循環(huán)學(xué)會(huì)《基層糖尿病微血管病變篩查與防治專家共識(shí)(2020版)》的說(shuō)法，中國(guó)還有5億的潛在糖尿病人群。這兩個(gè)數(shù)字十分驚人，說(shuō)明糖尿病年輕化的趨勢(shì)十分迅猛，已成為繼癌癥、冠心病之后的第三大殺手。目前醫(yī)學(xué)上還沒(méi)有根治糖尿病的辦法，一旦確診需終身服藥及打針，是最麻煩的慢性病，其危害程度民眾已知曉。 令人揪心的

2024-02-23