中國食品/食品界
“焉耆盆地葡萄酒”核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)
近日，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，“焉耆盆地葡萄酒”正式核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。焉耆縣種植葡萄、釀造葡萄酒歷史悠久，借助優(yōu)越的地理?xiàng)l件、充沛的光熱資源、適宜的土壤結(jié)構(gòu)、突出的有機(jī)品質(zhì)、連片成區(qū)的富集酒旅資源以及厚重的歷史積淀，集聚了包括天塞、鄉(xiāng)都、中菲在內(nèi)的多個(gè)知名酒莊，釀造出了涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加強(qiáng)型等7大系列的葡萄酒產(chǎn)品，形成了獨(dú)具特色風(fēng)味葡萄酒、情懷葡萄酒、
2024-02-23
“2023全球?qū)W者學(xué)術(shù)影響力榜”發(fā)布！我國食品領(lǐng)域共105位專家入選
2024-02-07
祝賀《食品科學(xué)》3 位編委當(dāng)選中國工程院院士
2024-02-06
卵形鯧鲹發(fā)酵過程中微生物菌群介導(dǎo)的風(fēng)味形成機(jī)制研究
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2024-01-20
華南理工大學(xué)崔春教授等：沙棘籽粕蛋白肽的穩(wěn)定性及分離純化
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2024-01-19
單細(xì)胞測序時(shí)代：針對(duì)特定器官的食物營養(yǎng)和毒理學(xué)研究
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2024-01-18
2025-09-23
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-遲玉杰教授：蛋黃液熱失穩(wěn)行為的調(diào)控及其功能特性研究
2025-09-23
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-李述剛教授：卵轉(zhuǎn)鐵蛋白作為膳食補(bǔ)鐵劑的潛力與補(bǔ)鐵效果研究
2025-09-23
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-馬艷秋副教授：酶法分子修飾抑制冰蛋黃凝膠化機(jī)制的多尺度研究
2025-09-23
FSHW | 線粒體靶向納米顆粒包裹蝦青素：探索減輕氧化損傷的原因
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