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西北農(nóng)林科技大學(xué)呂欣教授團(tuán)隊(duì)《食品分子生物學(xué)》明天在線授課，一起來(lái)中國(guó)大學(xué)MOOC學(xué)習(xí)吧！

2023-02-15

江南大學(xué)食品學(xué)院成功入選全國(guó)科普教育基地

近日，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)在遴選出的11家中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科普教育基地基礎(chǔ)上，積極推薦部分基地參加全國(guó)科普教育基地創(chuàng)建工作。其中，江南大學(xué)食品學(xué)院、安琪酵母股份有限公司、湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心和廣州城市職業(yè)學(xué)院成功入選中國(guó)科協(xié)“2021—2025年第一批補(bǔ)充認(rèn)定的全國(guó)科普教育基地”。長(zhǎng)期以來(lái)，食品學(xué)院建...

2023-02-09

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系團(tuán)隊(duì)揭示紅茶萎凋過(guò)程中代謝物變化規(guī)律

茶葉依據(jù)加工工藝與品質(zhì)特征分為六大茶類，萎凋是白茶、烏龍茶和紅茶生產(chǎn)的起始工序。

2023-02-06

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院王強(qiáng)研究員牽頭籌建“中非花生品質(zhì)評(píng)價(jià)與加工利用合作研究中心”

2023-01-30

喜訊 | 浙工商FOP研究成果登上美國(guó)Knowable科普雜志

2023-01-30

“預(yù)制菜陜西省高校工程研究中心”獲批立項(xiàng)建設(shè)

2023-01-21