《食品科學(xué)》：陜西科技大學(xué)王棟博士等：燙漂預(yù)處理對(duì)蘋果干燥過(guò)程中微觀結(jié)構(gòu)及質(zhì)構(gòu)品質(zhì)的影響
2025-04-10
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：陜西科技大學(xué)王棟博士等：燙漂預(yù)處理對(duì)蘋果干燥過(guò)程中微觀結(jié)構(gòu)及質(zhì)構(gòu)品質(zhì)的影響
2025-04-10
《食品科學(xué)》：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院余元善研究員等：3種速凍技術(shù)在竹筍凍結(jié)應(yīng)用中的適宜性分析
2025-04-10
《食品科學(xué)》：廣東海洋大學(xué)鐘賽意教授等：砷脂促進(jìn)秀麗隱桿線蟲衰老的毒性效應(yīng)及其分子機(jī)制
2025-04-09
《食品科學(xué)》：林彬彬工程師等：QuEChERS結(jié)合UPLC-MS/MS法同時(shí)測(cè)定畜禽肉中9 種新煙堿類殺蟲劑及5 種代謝物殘留量
2025-04-09
《食品科學(xué)》：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)孫健教授、金陵科技學(xué)院馮美琴教授等：基于美拉德反應(yīng)分析加工過(guò)程中醬牛肉風(fēng)味物質(zhì)變化
2025-04-09
《食品科學(xué)》：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)劉旺景副教授等：日糧添加沙蔥粉和排酸時(shí)間對(duì)安格斯牛肉理化特性及抗氧化力的影響
2025-04-08
2025-09-16
十月江城美酒之約——第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京圓滿舉行
2025-09-16
十月江城美酒之約——第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京圓滿舉行
2025-09-16
健康中國(guó) 食養(yǎng)天下 ——2025 中國(guó)（濟(jì)南）功能性食品博覽會(huì)在濟(jì)圓滿落幕
2025-09-16
健康中國(guó) 食養(yǎng)天下 ——2025 中國(guó)（濟(jì)南）功能性食品博覽會(huì)在濟(jì)圓滿落幕
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有@ 2023年中國(guó)食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2