《食品科學(xué)》：寧夏大學(xué)羅瑞明教授等：PI3K/AKT信號通路對冷卻灘羊肉貯藏期間細(xì)胞凋亡的影響
2025-01-03
中國食品/食品界
中國食品/食品界
《食品科學(xué)》：寧夏大學(xué)羅瑞明教授等：PI3K/AKT信號通路對冷卻灘羊肉貯藏期間細(xì)胞凋亡的影響
2025-01-03
《食品科學(xué)》：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)王向紅教授等：6-姜烯酚玉米醇溶蛋白納米顆粒的構(gòu)建及其生物利用度分析
2025-01-01
《食品科學(xué)》：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)曾教科副教授等：獼猴桃果實后熟軟化過程中己糖激酶基因的表達(dá)分析
2025-01-01
《食品科學(xué)》：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院張春暉研究員等：脯氨酰內(nèi)肽酶水解不同來源畜禽骨膠原蛋白的特性分析
2024-12-31
《食品科學(xué)》：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)呂慕雯副教授等：基于脂質(zhì)組學(xué)研究胡椒堿對肥胖大鼠脂代謝基因晝夜節(jié)律的影響
2024-12-31
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》：西北農(nóng)林科技大學(xué)葛武鵬教授等：小品種乳細(xì)胞外囊泡分離鑒定及生物學(xué)特性研究進(jìn)展
2024-12-31
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