吃黑巧克力運動耐力好
原標題：吃黑巧克力運動耐力好英國金斯頓大學研究人員發(fā)現(xiàn)：食用黑巧克力能提高跑步能力。因為其中的可可豆富含兒茶素，該物質(zhì)能像一氧化氮一樣擴張血管，增加肌肉供氧量，提高氧氣的使用效率，從而增強體能。研究人員選取了9名業(yè)余自行車運動員，考察了他們勻速騎行20分鐘時的氧氣消耗量，以及2分鐘沖刺騎行的距離。之...
2017-05-02
中國食品/食品界
中國食品/食品界
吃黑巧克力運動耐力好
原標題：吃黑巧克力運動耐力好英國金斯頓大學研究人員發(fā)現(xiàn)：食用黑巧克力能提高跑步能力。因為其中的可可豆富含兒茶素，該物質(zhì)能像一氧化氮一樣擴張血管，增加肌肉供氧量，提高氧氣的使用效率，從而增強體能。研究人員選取了9名業(yè)余自行車運動員，考察了他們勻速騎行20分鐘時的氧氣消耗量，以及2分鐘沖刺騎行的距離。之...
2017-05-02
對薯片欲罷不能？或許怪基因！
原標題：對薯片欲罷不能？或許怪基因！明知道薯片、炸雞、比薩餅不健康，可就是欲罷不能。西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，這不怪你的意志力，或許得怪基因。某些基因變異影響大腦對食物的反應，讓人吃了還想再吃。馬德里自治大學的研究人員分析了818名男女的基因，借助調(diào)查問卷了解他們的飲食情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，基因在一個人的食物偏...
2017-05-02
新西蘭研究：益生菌可降低女性孕期糖尿病風險
原標題：新西蘭研究：益生菌可降低女性孕期糖尿病風險 孕期糖尿病，也稱妊娠期糖尿病，是糖尿病的一種特殊類型，也是2型糖尿病的一種后備狀態(tài)。臨床資料數(shù)據(jù)顯示，有2%~3%的女性在懷孕期間會罹患糖尿病。這種病 多發(fā)生于妊娠中晚期，且多見于肥胖和高齡產(chǎn)婦。孕期糖尿病患者發(fā)生早產(chǎn)、低體重兒、難產(chǎn)、巨大兒、先天...
2017-05-02
起居飲食宜講究 益于春季血壓穩(wěn)
原標題：起居飲食宜講究 益于春季血壓穩(wěn)□ 湖南中醫(yī)藥大學 楊玉芳 王丹《內(nèi)經(jīng)》云：“諸風掉眩，皆屬于肝。”蓋肝屬木，中藏相火，木盛火熾，即能生風。春季與肝相應，風又是春季的主氣，風屬肝,易引起肝陽上亢,血壓升高。每到春天，心血管疾病的發(fā)病率就會出現(xiàn)一個高峰。氣溫變化大容易引起血管痙攣，忽冷忽熱容易發(fā)...
2017-04-28
喝蜂蜜水的好處和壞處有哪些？
原標題：喝蜂蜜水的好處和壞處有哪些？ 喝蜂蜜水的好處和壞處，天氣一天比一天還熱，很多朋友都特別喜歡喝蜂蜜水。這不但能夠讓大家的身體更加健康。 喝蜂蜜水的好處和不足之處 好處 從生活中的所有天然食品里面，大腦神經(jīng)元所需要的能力在蜂蜜里面是含量最高的。而且蜂蜜里面的能量要比牛奶高上五倍，可以在很短的時間...
2017-04-21
調(diào)味品手抖放多了？還能搶救下
原標題：調(diào)味品手抖放多了？還能搶救下 中餐對比西餐，最玄妙也是最迷人的，就是食譜上的“少許”二字。 想想德國人廚房里用來測量調(diào)料的天平和量杯，再看看網(wǎng)上美食攻略里的“鹽少許、油少許、醋少許”……讓無數(shù)廚房新手哭笑不得。好不容易燃起的做菜念頭，全被打退了。剩下的人，僥幸做出了一頓飯，酸甜苦辣的調(diào)味也是...
2017-04-21
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