第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-魏雪團(tuán)教授:替代蛋白肉關(guān)鍵配料血紅蛋白的生物合成研究
2025-06-17
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2025-06-17
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-劉野教授:模擬計(jì)算聯(lián)合唾液蛋白組學(xué)探索茶樹(shù)菇鮮味肽呈味特性及味覺(jué)感知差異
2025-06-17
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-諶小立教授:Lonp1參與調(diào)節(jié)熊果酸緩解赭曲霉毒素A腎臟毒性的作用機(jī)制
2025-06-17
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-楊芳副教授:基于毒理學(xué)與微生物組學(xué)的艾草嫩葉食用安全性評(píng)價(jià)
2025-06-17
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-易翠平教授:湖湘特色米面制品研究進(jìn)展
2025-06-15
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-張輝教授:靜電紡絲技術(shù)的食品領(lǐng)域應(yīng)用
2025-06-15