第十二屆食品科學國際年會-陳全勝教授：烏龍茶提質(zhì)增值加工及數(shù)智化管控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用
2025-06-15
中國食品/食品界
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第十二屆食品科學國際年會-陳全勝教授：烏龍茶提質(zhì)增值加工及數(shù)智化管控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用
2025-06-15
第十二屆食品科學國際年會-扶雄教授：植物多酚降血糖功效及其在烘焙食品中的應(yīng)用
2025-06-14
第十二屆食品科學國際年會-李宏研究員：代表中國的云南咖啡
2025-06-14
第十二屆食品科學國際年會-曾維才教授：植物多酚在淀粉類食品中的潛在應(yīng)用及分子機理
2025-06-14
第十二屆食品科學國際年會-許雅君教授：駝乳乳清和酪蛋白及其水解產(chǎn)物對糖耐量受損大鼠糖代謝的改善作用
2025-06-13
第十二屆食品科學國際年會-賴長江生研究員：中藥大健康發(fā)展現(xiàn)狀與前景：聚焦藥食同源與功能食品
2025-06-13
2025-09-16
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-王存芳教授：非熱殺菌技術(shù)在特色乳加工中的應(yīng)用：品質(zhì)提升、風味調(diào)控與健康功能研究
2025-09-16
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-吳振教授：傳統(tǒng)發(fā)酵糟制肉品中微生物多樣性與品質(zhì)特性研究
2025-09-16
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-劉光明教授：口蝦蛄原肌球蛋白的表位定位及交叉反應(yīng)性分析
2025-09-16
JAFC|福州大學汪少蕓/蔡茜茜團隊一區(qū)Top連續(xù)發(fā)文2篇：抗凍多肽研究最新進展
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