《食品科學(xué)》：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)陶陽(yáng)教授等：超聲破碎預(yù)處理后大孔樹脂吸附橙子多酚的傳質(zhì)新機(jī)制
2025-08-04
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)陶陽(yáng)教授等：超聲破碎預(yù)處理后大孔樹脂吸附橙子多酚的傳質(zhì)新機(jī)制
2025-08-04
《食品科學(xué)》：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)贠建民教授等：富氫水浸泡聯(lián)合聚乙烯納米膜包裝對(duì)雙孢菇采后貯藏品質(zhì)和抗氧化能力的影響
2025-08-04
《食品科學(xué)》：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)梁志宏教授等：貯藏溫度對(duì)板栗中可培養(yǎng)微生物群落組成的影響
2025-08-04
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-方小明研究員：射頻通過(guò)晶體修飾和酶滅活影響油菜蜜解晶效率和理化特性
2025-08-03
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-李鋒教授：基于表觀遺傳調(diào)控視角的果蔬酚類化合物的健康效應(yīng)機(jī)制研究
2025-08-03
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-吳振教授：植物乳植桿菌表面蛋白結(jié)合營(yíng)養(yǎng)分子在腸道炎癥中的作用研究
2025-08-03
2025-08-27
《食品科學(xué)》：劉小平教授、劉文麗副教授：短促生乳桿菌PL6-1全基因組分析及其安全性和抗氧化性評(píng)價(jià)
2025-08-27
《食品科學(xué)》：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)文連奎教授、賀陽(yáng)副教授等：錦葵素-3-O-葡萄糖苷改善毒死蜱誘導(dǎo)PC12細(xì)胞損傷機(jī)制
2025-08-26
APPS | 食品接觸材料-聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）回收再利用過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)綜述
2025-08-26
FSHW | 基于AEP@UCNPs和oxTMB體系下IFE熒光傳感器結(jié)合HRP酶抑制機(jī)制測(cè)定稻谷中Cd2+
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