中國農業(yè)大學李景明教授等：兩種蒸餾工藝對威士忌特征香氣的影響
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2023-08-22
中國食品/食品界
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2023-08-22
貴州大學董曉慶副教授等：褪黑素誘導果實采后抗病性研究進展
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2023-08-18
中國農業(yè)大學王永濤教授等：果蔬加工中果膠甲基酯酶活性抑制的研究進展
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2023-08-18
武漢輕工大學何毅副教授等：不同菌種發(fā)酵木薯粉品質和糊化特性比較分析
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2023-08-17
福建農林大學郭澤鑌教授等：蓮子分離蛋白乳液荷載β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性與消化性
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2023-08-17
淮陰工學院時號副教授等：高溫木聚糖酶Pthxyn酶學性質及其在啤酒釀造中的應用
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2023-08-16
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