愛爾蘭農(nóng)業(yè)貿(mào)易團造訪北京胡同 成功舉辦“愛爾蘭牛肉大廚創(chuàng)意工坊”活動

2024年9月3日，在北京一條富有歷史韻味的胡同里，愛爾蘭食品局攜手2024年北京米其林指南“年輕廚師獎”得主李展旭主廚，向現(xiàn)場30多位來自北京各大酒店餐廳的主廚們以及媒體代表展示了愛爾蘭牛肉的卓越品質(zhì)、豐富多樣性以及其在本地化創(chuàng)意烹飪中的多變應(yīng)用。愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長查理·麥克納羅格（Charlie McConalogue T.D.）先生以及來自愛爾蘭駐華大使館、愛爾蘭食品局和愛爾蘭牛肉

2024-09-04

樂饗御點美饌 福壽膳馫玖玖 ——仿膳飯莊慶祝99華誕 仿膳茶社啟幕迎賓

8月28日，屹立在北海公園北岸的全聚德集團旗下中華老字號仿膳飯莊迎來了99周歲生日。在這個特別的日子里，仿膳飯莊特舉辦“樂饗御點美饌 福壽膳馫玖玖——慶祝仿膳飯莊創(chuàng)建99周年”活動。敬匾儀式、茶社開業(yè)、美食品鑒、月餅展示……豐富的活動輪番上演，將仿膳飯莊御膳美食和美食背后的品牌文化故事一一呈現(xiàn)。致敬品牌 敬匾儀式彰顯獨特文化內(nèi)涵如果說，歷史是一條無盡的長河，那么，傳承就是連接往昔和未來的一座橋梁。

2024-08-28

永利皇宮咖啡苑限時呈獻意大利南部美味

永利在永利皇宮咖啡苑于7月22日起為期兩個月，呈獻意大利南部地道風(fēng)味美食，邀請賓客們在美景如畫的表演湖畔體驗一趟浪漫的意式尋味之旅。今年夏天，賓客將在咖啡苑用味蕾領(lǐng)略南意豐富多彩的美食文化，從那不勒斯、普利亞、到西西里島，尋味濃郁的圣馬扎諾西紅柿、醇厚的橄欖油、清新的阿瑪菲檸檬及各式各樣的香草及香料；沿著蜿蜓的海岸線南下，帶來豐富且鮮美的地中海海產(chǎn)如西西里島紅蝦、海鯛魚、海鱸魚等。意大利藉主廚利用

2024-07-25

商務(wù)部啟動2024年“中華美食薈”活動

近日，商務(wù)部會同相關(guān)部門、山東省人民政府在濟南市啟動2024年“中華美食薈”活動，同期配套舉辦中華美食市集和農(nóng)餐對接活動。商務(wù)部部長助理唐文弘、山東省副省長宋軍繼以及文化和旅游部、廣電總局等部門相關(guān)負責同志出席啟動儀式。 為深入貫徹黨的二十大和中央經(jīng)濟工作會議精神，穩(wěn)定和擴大餐飲消費，促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2024年商務(wù)部繼續(xù)組織開展“中華美食薈”系列餐飲促消費活動。活動貫穿全年，以“樂享中華美食

2024-04-23

餐飲增長拐點已至，行業(yè)生態(tài)將如何進階？

隨著全國各地促消費政策的持續(xù)發(fā)力，裊裊的煙火氣溫熱了2023年的餐飲市場。全國超5.2萬億元的收入，讓餐飲在社會消費品零售總額中增速領(lǐng)跑。業(yè)內(nèi)普遍認為，2024年消費市場需求將不斷被激發(fā)，餐飲消費將持續(xù)復(fù)蘇。春節(jié)假期消費規(guī)模的增長，讓市場對餐飲預(yù)期持續(xù)修復(fù)，但餐飲業(yè)仍存在結(jié)構(gòu)性差異和量增價減的情況，2024年可以說是餐飲產(chǎn)業(yè)變革的機遇之年。拐點已至，新一年餐飲業(yè)的發(fā)展風(fēng)口在哪?  連鎖下

2024-03-21

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布倡議：年夜飯嚴禁“時令價”

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會近日發(fā)布的《關(guān)于進一步規(guī)范北京年夜飯市場的倡議書》（以下簡稱《倡議書》）提出，各餐飲企業(yè)要嚴格落實《價格法》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》《規(guī)范促銷行為暫行規(guī)定》等法律法規(guī)，加強價格管控、穩(wěn)定價格水平，避免出現(xiàn)“天價”年夜飯問題，維護春節(jié)期間市場價格秩序。 《倡議書》提到，企業(yè)要認真落實明碼標價規(guī)定，不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用，嚴禁“時令價”、不標價、

2024-02-22