中國(guó)食品/食品界
建設(shè)健康中國(guó)：奶業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效 百姓“奶瓶”質(zhì)優(yōu)量足
一些企業(yè)從國(guó)內(nèi)走向世界，在海外布局奶源基地和乳品加工基地，利用全球資源能力和國(guó)際影響力逐步顯現(xiàn)。不久前發(fā)布的2017年全球乳業(yè)排行榜顯示，伊利、蒙牛雙雙躍居榜單前10強(qiáng)，再次刷新了中國(guó)乳企在全球乳業(yè)中的排名成績(jī)。
2017-07-28
重慶開(kāi)展火鍋類(lèi)食品行業(yè)集中整治 嚴(yán)查四類(lèi)違法行為
記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，重慶市食品安全委員會(huì)辦公室日前要求各區(qū)縣食藥監(jiān)部門(mén)要嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)，加大對(duì)火鍋用食用油脂、底料、湯料的抽檢力度。
2017-07-28
法國(guó)《快報(bào)》總結(jié)橙汁的幾個(gè)真相：榨橙汁流失維C
橙子榨汁后，維生素C會(huì)慢慢流失。空氣中的氧、熱、光都可加速橙汁中維生素C的氧化破壞。另外，采摘后，橙子中的維生素C也會(huì)隨時(shí)間逐漸流失。因此，建議用新鮮的橙子榨汁，并且盡快喝完。
2017-07-27
染色體越短三文魚(yú)越“強(qiáng)”
有點(diǎn)不尋常的情況正在發(fā)生。擁有更短染色體終端的幼年大西洋三文魚(yú)通常被認(rèn)為健康狀況較弱，然而，它們?cè)趶墓枢l(xiāng)母親河游到海洋并再次游回來(lái)的史詩(shī)般的遷徙中生存幾率卻更高。
2017-07-27
中國(guó)啤酒行業(yè)為何“旺季不旺”？ 業(yè)內(nèi)：產(chǎn)能過(guò)剩
經(jīng)過(guò)2004年至2014年“黃金十年”的高速發(fā)展后，中國(guó)啤酒行業(yè)開(kāi)始步入低迷期，從2014年起，國(guó)產(chǎn)啤酒的產(chǎn)銷(xiāo)量出現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)25個(gè)月的下滑，收入和利潤(rùn)也雙雙下滑。眼看著高端白酒行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，靠什么才能挽救啤酒行業(yè)的頹勢(shì)呢?
2017-07-27
夸大宣傳·違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)·違法添加——食藥監(jiān)總局重拳打擊保健食品三類(lèi)問(wèn)題
針對(duì)夸大宣傳、違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)、違法添加這三類(lèi)保健食品行業(yè)的突出問(wèn)題，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等部門(mén)將按照源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的要求，重拳予以打擊。
2017-07-27
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