慢性腎病患者能吃豆制品嗎?
我國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家,大豆栽培在我國(guó)已有五千年的歷史。大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有很多人都喜歡吃豆制品,但是民間一直流傳著“慢性腎病患者不能吃豆制品”的說法。這種說法有道理嗎?慢性腎病患者真的不能吃豆制品嗎?為什么會(huì)有“慢性腎病患者不能吃豆制品”的說法呢?大豆屬于優(yōu)質(zhì)蛋白...
2021-09-29
慢性腎病患者能吃豆制品嗎?
我國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家,大豆栽培在我國(guó)已有五千年的歷史。大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有很多人都喜歡吃豆制品,但是民間一直流傳著“慢性腎病患者不能吃豆制品”的說法。這種說法有道理嗎?慢性腎病患者真的不能吃豆制品嗎?為什么會(huì)有“慢性腎病患者不能吃豆制品”的說法呢?大豆屬于優(yōu)質(zhì)蛋白...
2021-09-29
秋季保健重養(yǎng)肺
中醫(yī)認(rèn)為,燥主秋令,且燥邪易傷肺。根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說,五臟在秋應(yīng)肺。因此,秋季保健重在養(yǎng)肺。 人體吸入空氣中的污染物,輕者可引起支氣管、肺泡的炎癥,重者可引起中毒甚至癌變。因此,秋日應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,每日早晚可選擇空氣清新處主動(dòng)咳嗽,清除呼吸道及肺部的沉積物、污染物,減少肺部損害。 中醫(yī)認(rèn)為,肺...
2021-09-29
秋季進(jìn)補(bǔ)要補(bǔ)而不峻、防燥不膩
秋分之后,氣候逐漸干燥,夜晚雖然涼爽,但白天有時(shí)氣溫仍較高。中醫(yī)認(rèn)為,熱能傷津、傷氣,燥勝則消耗津液。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師侯茜提醒大家,秋分過后養(yǎng)生保健應(yīng)做好適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)、平衡膳食、預(yù)防秋燥三方面。秋燥的癥狀主要表現(xiàn)在呼吸系統(tǒng)、皮膚以及腸道等三個(gè)部位。呼吸系統(tǒng)的秋燥癥狀主要表現(xiàn)為口鼻干燥...
2021-09-28
吃柚子別扔皮 煲湯入茶健胃解暑
柚子大量上市,酸甜的果肉,沁人心脾的果香,是不少人的心頭好。一般在吃柚子時(shí),很多人會(huì)將剝下的柚子皮直接扔了。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科鄭艷華副主任中醫(yī)師支招,柚子皮別急著扔,還可用來煲湯、入茶。 柚子皮瘦肉湯 材料:鮮柚子皮100克,雞胗50克,山楂15克,瘦肉250克,紅棗3枚,生...
2021-09-28
食品安全消費(fèi)提示 懶人快手菜:要方便更要安全
“打開包兒、加點(diǎn)兒水,噴香飯菜滋味美;不用火、不用電,三五分鐘能‘干飯’!”,就像這順口溜說的一樣,素有“懶人快手菜”之稱的自發(fā)熱食品因?yàn)榭旖莘奖悖鞣瞬簧賳紊碚诱摺⑦h(yuǎn)行背包客的胃口與內(nèi)心。 日前,《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者對(duì)200余位消費(fèi)者進(jìn)行了一次網(wǎng)上微調(diào)查,結(jié)果顯示,大多數(shù)受訪者都像順口溜中所...
2021-09-27
秋分時(shí)節(jié)食欲大增?專家教你如何均衡“清補(bǔ)”
伴隨著秋高氣爽的天氣,很多人的食欲也明顯大增,為什么秋季尤其是秋分以后,人們會(huì)更有進(jìn)食的欲望?在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ),應(yīng)該遵循哪些原則?人民網(wǎng)采訪中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師張?zhí)m鳳,為網(wǎng)友解答秋分時(shí)節(jié)相關(guān)注意事項(xiàng)。 張?zhí)m鳳分析說,從養(yǎng)生看,脾臟喜燥惡濕,夏季暑濕重,脾的運(yùn)化功能會(huì)在暑濕季節(jié)受到...
2021-09-27
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-范賢康校聘教授:高產(chǎn)GABA的短乳桿菌發(fā)酵乳緩解小鼠晝夜節(jié)律紊亂機(jī)制研究
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-逄曉陽(yáng)研究員:我國(guó)乳品精深加工發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的挑戰(zhàn)
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-羅潔教授:乳脂肪球穩(wěn)態(tài)與消化中的界面科學(xué)
2025-10-11
《食品科學(xué)》:中國(guó)海洋大學(xué)付曉婷教授等:乳酸菌發(fā)酵對(duì)海帶褐藻糖膠結(jié)構(gòu)及生物活性的影響