健康飲食或可緩解抑郁癥

英國(guó)和芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)每天平均上班11小時(shí)的民眾得憂郁癥機(jī)率，是每天工作7、8小時(shí)公務(wù)員的2.5倍，其中又以女性、年輕人、低薪者為主。《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)?醫(yī)學(xué)》雜志刊登澳大利亞一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，健康的飲食習(xí)慣不僅有益身體健康，而且還能有效幫助抑郁癥患者緩解癥狀。 澳大利亞迪肯大學(xué)菲利斯?杰卡博士研究小組對(duì)5...

2017-03-21

常吃高可可巧克力或可使大腦“年輕”

日本某研究小組招募了３０名４５～６８歲的志愿者作為研究對(duì)象。研究人員讓他們連續(xù)４周每天攝入２５克高可可巧克力（可可成分超過(guò)７０％），并比較他們大腦皮質(zhì)量的變化。大腦皮質(zhì)中存在大量神經(jīng)細(xì)胞，與學(xué)習(xí)機(jī)能相關(guān)，隨著年齡增長(zhǎng)大腦皮質(zhì)會(huì)減少。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，4 周后研究對(duì)象的大腦皮質(zhì)量平均值出現(xiàn)明顯增加。研究人員...

2017-03-21

這些食物雖然美味，不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用

1、豬肝。一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個(gè)人若攝入過(guò)多的膽固醇，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化； 2、油條。油條中的明礬，是含鋁的無(wú)機(jī)物，不可經(jīng)常食用。（使用明礬炸制油條的成本低，某些不正規(guī)的路邊小店使用明礬降低成本。若確定油條不含明礬，則可放心食用）； 3、烤肉。由于烤肉在熏烤過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生如3,...

2017-03-21

大蔥全身都是寶

蔥白：緩解風(fēng)寒感冒。蔥白，也就是大蔥近根部的莖，這是其主要的藥用部分，其氣味辛辣，性溫，現(xiàn)代藥理研究表明，蔥白有發(fā)汗解熱的功效，可健胃、利尿、祛痰，蔥白所含的蔥蒜素對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。 蔥葉：有助解毒消腫。蔥葉除了含蔥白中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分外，其他許多營(yíng)養(yǎng)素都優(yōu)于蔥白。蔥...

2017-03-20

如何清洗草莓？

洗草莓應(yīng)該用流水洗。一些人洗水果喜歡浸泡洗，但草莓不可以。因?yàn)閷⒉葺菰谒校葺砻娴霓r(nóng)藥會(huì)溶在水中，再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。所以，洗草莓要先用流水沖洗，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。洗草莓不用清潔劑。流水洗完草莓不要用洗滌靈等清潔劑浸泡，因?yàn)檫@些農(nóng)藥或污染物很難清...

2017-03-20

板栗、土豆、山藥 盤(pán)點(diǎn)養(yǎng)人的便宜食材

俗話說(shuō)， 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)不代表要吃名貴的食材，很多便宜的食物就很養(yǎng)人。板栗通腎益氣板栗的營(yíng)養(yǎng)成分全面，味道甘甜，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病具有一定的防治作用。老年人常吃板栗，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處。《本草綱目》中記載：“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣。”也就是說(shuō)，板栗是養(yǎng)腎的好食...

2017-02-17