吃葡萄別吐葡萄皮

原標(biāo)題：吃葡萄別吐葡萄皮眼下正是葡萄上市的季節(jié)。葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，被奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知葡萄中最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。 中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便...

2017-09-18

別扔！吃蛋黃確實(shí)能護(hù)眼

原標(biāo)題：別扔！吃蛋黃確實(shí)能護(hù)眼 在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，我們每天都會(huì)看到這樣的情景：人們坐車(chē)坐地鐵看手機(jī)，走路看手機(jī)，開(kāi)會(huì)看手機(jī)，睡覺(jué)前看手機(jī)，起床后看手機(jī)……我們可憐的眼睛，也就因此不得一刻休息。 眼睛需要什么營(yíng)養(yǎng) 眼睛所含的脂類(lèi)有大約一半是高度容易氧化的DHA等多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸...

2017-09-18

米飯加點(diǎn)料 好吃又保健

原標(biāo)題：米飯加點(diǎn)料 好吃又保健我們平常所吃的米飯，一般都是用清水煮成的。如果在煮飯時(shí)再加上一點(diǎn)兒配料，不但風(fēng)味獨(dú)特別致，還會(huì)起到保健功效，有人將此稱(chēng)之為保健飯。洋蔥米飯 將洋蔥切碎，加入少量食鹽，待水開(kāi)后，連同大米一道放入鍋內(nèi)，用慢火煮熟即可食用。具有擴(kuò)張血管，降低血壓和血糖以及預(yù)防腸道傳染病、健胃...

2017-09-15

喝粥如同喝糖水 不利于糖尿病患者餐后血糖控制

原標(biāo)題：喝粥如同喝糖水有人根據(jù)喝粥后血糖的明顯升高與進(jìn)食同等熱量的葡萄糖升高血糖的作用相似，提出“喝粥如同喝糖水”的觀點(diǎn)，甚是形象。廈門(mén)大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌糖尿病科營(yíng)養(yǎng)師鄭欣也認(rèn)同，喝粥的確不利于糖尿病患者餐后血糖的控制。一般情況下，加工越精細(xì)的食物，消化吸收就越快，其血糖指數(shù)就越高，反之，未經(jīng)加...

2017-09-15

“不靠譜”的三大 “減肥飲品”

原標(biāo)題：“不靠譜”的三大 “減肥飲品”正在減肥的你，如果遇見(jiàn)酸奶、果汁和“吸脂可樂(lè)”，你會(huì)選哪一個(gè)？它們到底誰(shuí)是“減肥王者”？一起來(lái)看看專(zhuān)家的解讀。 酸奶：喝它減肥不靠譜？ 現(xiàn)在很多年輕人用酸奶減肥，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師劉璟表示，一日三餐只喝酸奶減肥相當(dāng)于“輕斷食”。可“輕斷食...

2017-09-13

立秋后吃梨最好分清生熟

原標(biāo)題：立秋后吃梨最好分清生熟 立秋已過(guò)，進(jìn)入秋季后養(yǎng)生重在養(yǎng)肺，因?yàn)榍锾斓奶攸c(diǎn)是燥氣當(dāng)令，養(yǎng)生的原則是“養(yǎng)陰防燥”。雪梨是當(dāng)季水果，也是潤(rùn)燥的不二之選。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳提醒讀者注意，有的人適合生吃梨，有的則適合熟吃梨。 陳瑞芳介紹，雪梨有清肺熱、養(yǎng)肺陰的作用，既可以生吃...

2017-09-13