2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：胡永金教授—基于細(xì)菌群體感應(yīng)的三川火腿中酪胺累積分子
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：胡永金教授—基于細(xì)菌群體感應(yīng)的三川火腿中酪胺累積分子機(jī)理及阻控
2023-10-27
中國食品/食品界
中國食品/食品界
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：胡永金教授—基于細(xì)菌群體感應(yīng)的三川火腿中酪胺累積分子
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：胡永金教授—基于細(xì)菌群體感應(yīng)的三川火腿中酪胺累積分子機(jī)理及阻控
2023-10-27
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：孫為正教授—代鈉鹽對(duì)肌原纖維蛋白凝膠及其體外胃消化特性
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：孫為正教授—代鈉鹽對(duì)肌原纖維蛋白凝膠及其體外胃消化特性的影響
2023-10-27
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：劉娜副教授—貴州紅酸湯及其烹飪?nèi)忸愂称菲焚|(zhì)研究
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：劉娜副教授—貴州紅酸湯及其烹飪?nèi)忸愂称菲焚|(zhì)研究
2023-10-27
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：尤娟副教授—即食大鯢湯加工工藝研究及HACCP體系
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：尤娟副教授—即食大鯢湯加工工藝研究及HACCP體系的建立
2023-10-27
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：張雅瑋副教授—堿性氨基酸在低鹽肉品中的探索與應(yīng)用
2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)：張雅瑋副教授—堿性氨基酸在低鹽肉品中的探索與應(yīng)用
2023-10-27
王爽爽博士研究生—射頻加熱高效制備乳清分離蛋白納米纖維：自組裝行為、結(jié)構(gòu)特性及體外消化研究
王爽爽博士研究生—射頻加熱高效制備乳清分離蛋白納米纖維：自組裝行為、結(jié)構(gòu)特性及體外消化研究
2023-10-27
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有@ 2023年中國食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2