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2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：李家鵬教授級(jí)高級(jí)工程師—基于擴(kuò)增子多態(tài)性設(shè)計(jì)的肉類摻假

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：李家鵬教授級(jí)高級(jí)工程師—基于擴(kuò)增子多態(tài)性設(shè)計(jì)的肉類摻假鑒別技術(shù)

2023-10-17

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：徐明芳教授—水產(chǎn)貝類中諾如病毒和札幌病毒的污染富集規(guī)律

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：徐明芳教授—水產(chǎn)貝類中諾如病毒和札幌病毒的污染富集規(guī)律研究

2023-10-17

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：呂加平教授—乳蛋白基料加工技術(shù)與應(yīng)用特性研究

2023-10-17

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：邢路娟副研究員—骨膠原蛋白肽的提取及抗炎活性研究

2023-10-17

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：徐群娜教授—酪蛋白在功能涂層領(lǐng)域的應(yīng)用

2023-10-17

2023年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)：孫萬成教授—青海高原藏羊肉品質(zhì)及其代謝組差異分析

2023-10-17

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2025-09-12

上海易研機(jī)械設(shè)備有限公司總經(jīng)理許志明專訪——第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)

2025-09-10

《食品科學(xué)》：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)祝霞教授等：多菌種酵母混菌乙醇發(fā)酵特性分析

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《食品科學(xué)》：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)楊勇教授等：抗氧化乳酸菌和葡萄球菌接種發(fā)酵對(duì)廣式香腸品質(zhì)的影響

2025-09-10

《食品科學(xué)》：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)胡永金教授等：咖啡風(fēng)味成分研究進(jìn)展