2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：趙迪副教授—肉品加工關鍵因子對肉蛋白消化性的影響
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：趙迪副教授—肉品加工關鍵因子對肉蛋白消化性的影響
2023-10-18
中國食品/食品界
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2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：趙迪副教授—肉品加工關鍵因子對肉蛋白消化性的影響
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2023-10-18
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：劉靜波教授—蛋清蛋白加工性能改善及多場景應用
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：劉靜波教授—蛋清蛋白加工性能改善及多場景應用
2023-10-18
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：丁武教授—電子束輻照處理對羊乳品質(zhì)影響研究
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2023-10-18
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：徐寶才研究員—干腌火腿生物活性肽的研究與制備
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2023-10-18
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：王敬敬副教授—光動力技術防控生物被膜及保鮮水產(chǎn)品的研究
2023年動物源食品科學與人類健康國際研討會：王敬敬副教授—光動力技術防控生物被膜及保鮮水產(chǎn)品的研究進展
2023-10-17
付湘晉教授—代謝物組學技術解析食物多酚提取物對凍藏未漂洗魚糜品質(zhì)影響的機制
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2023-10-17
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