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第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-劉源教授：面向未來(lái)的食品感知研究

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第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-董慶利教授 :基于沙門(mén)氏菌監(jiān)測(cè)信息精準(zhǔn)化的生雞肉采樣方案評(píng)估

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第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-李春保教授：肌紅蛋白的消化特性及調(diào)控

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第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-徐幸蓮教授：雞肉加工科技創(chuàng)新與未來(lái)思考

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第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-蔣立文教授：湖南特色低鹽豆豉關(guān)鍵技術(shù)研究進(jìn)展

2023-07-03

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J. Future Foods | 我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品微生物群落與風(fēng)味組成研究進(jìn)展