第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-盛軍教授：特色食品組學(xué)研究與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)制
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-盛軍教授：特色食品組學(xué)研究與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)制
2023-08-04
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-盛軍教授：特色食品組學(xué)研究與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)制
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-盛軍教授：特色食品組學(xué)研究與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)制
2023-08-04
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-高昊教授：常用中藥化學(xué)成分和藥效物質(zhì)研究
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-高昊教授：常用中藥化學(xué)成分和藥效物質(zhì)研究
2023-08-04
雷紅濤教授：黃曲霉毒素B1基于“腸-肝”軸誘發(fā)肝細(xì)胞焦亡的機(jī)制研究
雷紅濤教授：黃曲霉毒素B1基于“腸-肝”軸誘發(fā)肝細(xì)胞焦亡的機(jī)制研究
2023-08-04
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-周志剛教授：植物乳桿菌JCM 1149浸浴加速鯉抗生素殘留消減與肌肉品質(zhì)
第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-周志剛教授：植物乳桿菌JCM 1149浸浴加速鯉抗生素殘留消減與肌肉品質(zhì)改善
2023-08-04
Vijaya Raghavan院士：可持續(xù)食品體系：提高效率和質(zhì)量的新型食品加工方法
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2023-08-04
胡永紅教授：合生元的資源挖掘與綠色高效制備研究
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2023-08-04
2025-09-04
推動(dòng)中華老字號(hào)煥新 為餐飲業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策——專訪中國(guó)烹飪大師顧九如
2025-09-04
“食品科學(xué)領(lǐng)域十大熱點(diǎn)科技問(wèn)題”入選者——廣州工商學(xué)院羅金燦講師 專訪
2025-09-01
《食品科學(xué)》：華中科技大學(xué)余龍江教授、朱圓敏博士等：茶泛菌Z09液態(tài)發(fā)酵速溶普洱茶的品質(zhì)分析
2025-09-01
《食品科學(xué)》：福建農(nóng)林大學(xué)金珊副教授等：變溫烘焙技術(shù)對(duì)美人茶品質(zhì)的影響
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