領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
秋風(fēng)輕拂，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。此時(shí)，糧食已經(jīng)歸倉(cāng)，花草漸次凋零，大地也在準(zhǔn)備“休息”。漫山遍野中，依然燦爛地開(kāi)著花的，只有在風(fēng)中搖擺的蒲公英。在我的家鄉(xiāng)，蒲公英又被叫作“婆婆丁”，是頗受人們歡迎的野菜。小時(shí)候，母親經(jīng)常同村里的幾位嬸嬸一起，選一個(gè)秋日的午后，拎著袋子和鐵鏟去山里挖蒲公英。蒲公英的根扎得極牢固，不管用多大力氣去拔，大多數(shù)時(shí)候只能扯下幾片葉子，所以大家都用鏟子去挖，帶著根整株挖出來(lái)。
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