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—— 中國食品雜志社
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金堂蘭烘糕
來源：導入 閱讀量: 1 發(fā)表時間: 2025-10-30
作者: 趙翔
關鍵詞: 1
摘要:

提及金堂美食，往往繞不開蘭烘糕。這種小吃始于清代，距今已有幾百年，現(xiàn)已是四川成都的傳統(tǒng)名小吃。在我的傳統(tǒng)觀念里，成都這種以麻辣口味為主的城市，能夠出現(xiàn)蘭烘糕這樣甜口的小吃是極其罕見的。為了一嘗這種具有獨特“氣質(zhì)”的小吃，我來到了金堂縣。

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