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葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-10
作者: 吳 浩1,2，靳保輝2,3，陳 波2,3，郭婕敏1，劉飛娜4，謝麗琪2,3，林光輝1,5
關(guān)鍵詞: 葡萄酒；產(chǎn)地溯源；同位素；多元素分析；
摘要:

由于葡萄酒產(chǎn)品有益健康并且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，近年來進(jìn)口到中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)品數(shù)量劇增，但摻假現(xiàn) 象嚴(yán)重，因此急需開發(fā)能夠準(zhǔn)確追溯葡萄...

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