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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討植物乳桿菌NCU116對(duì)高脂飲食大鼠腎功能及抗氧化能力的影響。方法：40 只健康雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠隨機(jī)分為正常對(duì)照組、高脂模型對(duì)照組和植物乳桿菌NCU116低（108 CFU/mL）、高（109 CFU/mL）劑量組，其中正常對(duì)照組以普通飼料喂養(yǎng)，其余各組在高脂飼料喂養(yǎng)的同時(shí)結(jié)合植物乳桿菌NCU116進(jìn)行干預(yù)。通過(guò)分析腎臟系數(shù)，檢測(cè)血液中血肌酐（serum creatinine，Scr）、尿素氮（blood ureanitrogen，BUN）和尿酸（uric acid，UA）水平，并測(cè)定腎臟中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）、總抗氧化能力（total antioxidative capacity，T-AOC）、過(guò)氧化氫酶（catalase，CAT）活性和丙二醛（malondialdehyde，MDA）水平，病理學(xué)觀察腎臟病變情況，研究植物乳桿菌NCU116對(duì)高脂飲食大鼠腎臟的保護(hù)作用。結(jié)果：高劑量植物乳桿菌NCU116對(duì)大鼠UA、SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC和MDA等指標(biāo)及腎臟病變具有顯著性改善作用（P＜0.05）。結(jié)論：植物乳桿菌NCU116對(duì)高脂飲食大鼠腎臟氧化損傷、腎功能有一定的保護(hù)作用。
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