領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
3 種干燥方式對(duì)香菇揮發(fā)性成分的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時(shí)間: 2014-10-27
作者: 涂寶軍1,2，陳尚龍1,2，馬慶昱1，葉 莉1，馮 談1
關(guān)鍵詞: 干燥方式；香菇；揮發(fā)性成分；同時(shí)蒸餾萃取；
摘要:

研究鼓風(fēng)恒溫干燥、真空恒溫干燥和真空冷凍干燥這3 種干燥方式對(duì)香菇揮發(fā)性成分的影響，確定香菇的 最佳干燥方式。以二氯甲烷為萃取溶劑...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

防城港市| 玉溪市| 奇台县| 甘泉县| 佛教| 八宿县| 登封市| 施甸县| 大姚县| 曲水县| 巩留县| 沾益县| 乐都县| 杭锦旗| 长宁区| 毕节市| 盐津县| 喜德县| 铜陵市| 慈溪市| 北票市| 榆树市| 鹤岗市| 赞皇县| 广平县| 湖南省| 晋中市| 靖远县| 香格里拉县| 安岳县| 邵阳市| 敦化市| 张北县| 苍山县| 喀喇沁旗| 麟游县| 墨脱县| 临汾市| 南江县| 舟曲县| 济宁市|