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普洱茶香氣分析方法及香氣活性物質(zhì)研究進展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 100 發(fā)表時間: 2014-07-01
作者: 呂世懂，孟慶雄，徐詠全，劉順航
關(guān)鍵詞: 香氣 研究進展 普洱茶
摘要:

普洱茶的香氣是其品質(zhì)的重要體現(xiàn)，也是捕獲和培養(yǎng)消費者忠誠度最重要的因素，是目前市場上決定普洱 茶價格的重要因子。普洱茶的香氣成分十...

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