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代謝組學(xué)在轉(zhuǎn)基因作物非預(yù)期效應(yīng)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-04
作者: 王 森，李健爽，杜曉燕
關(guān)鍵詞: 轉(zhuǎn)基因作物；代謝組學(xué)；非預(yù)期效應(yīng)；評(píng)價(jià)
摘要:

外源基因的非預(yù)期效應(yīng)可能形成新的代謝產(chǎn)物或改變代謝模式，也可能引起轉(zhuǎn)基因作物的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改 變，甚至可能會(huì)產(chǎn)生一些新的有毒物質(zhì)，...

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