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小米谷糠多肽對(duì)肝損傷及癌前病變的抑制作用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2014-04-08
作者: 于書佳，王常青*，原 敏，連偉帥，訾 艷，陳曉萌，郝志萍
關(guān)鍵詞: 小米谷糠多肽；氨基比林；抗腫瘤；
摘要:

目的：觀察小米谷糠多肽的抗腫瘤和抑制化學(xué)性肝損傷作用。方法：分別用菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶、 537酸性蛋白酶水解小米谷糠，得到3 種多...

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