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鼠李糖脂/蔗糖酯輔助乙醇提取沙棘籽黃酮的工藝條件及初步鑒定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 116 發(fā)表時間: 2014-02-23
作者: 王昌濤1，張佳嬋1，孫嘯濤2，池靈荷2，孫寶國2,*
關(guān)鍵詞: 沙棘籽黃酮；生物表面活性劑；醇提法；提取率
摘要:

以沙棘籽粉為研究對象，在單因素試驗的基礎(chǔ)上優(yōu)化鼠李糖脂或蔗糖酯輔助提取沙棘籽黃酮的工藝，同時 對所得黃酮類物質(zhì)進(jìn)行初步純化鑒定。結(jié)...

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