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1-MCP處理對藍(lán)莓常溫貨架品質(zhì)變化的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 145 發(fā)表時間: 2014-02-23
作者: 紀(jì)淑娟，周 倩，馬 超，程順昌
關(guān)鍵詞: 1-甲基環(huán)丙烯；藍(lán)莓；常溫；貯藏；品質(zhì)
摘要:

研究不同劑量1-甲基環(huán)丙烯（1-methylcyclopropene，1-MCP）處理對采后藍(lán)莓果實常溫貨架期品質(zhì)變化的 影響。結(jié)果表明：藍(lán)莓果實在采后常溫...

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